12、煸炒出香味后，倒入鱼香汁。
13、大火1分钟。
14、加入少许清水。
15、大火烧开。
16、勾入芡汁。
17、搅拌后大火煮开，关火，鱼香汁就做好了。
18、将鱼香汁淋在烘好的鸡蛋上。
撒上小葱粒儿，一盘香喷喷、混合着川味“鱼香”的烘蛋就可以端上桌了！一定要趁热吃，一凉的话，蛋饼就会阵地失守，沦陷袅~~~
看起来是不是有点儿蓬松香滑，事实上也非常好吃。鱼香味汁的臊子也是家人喜欢的，大家可以根据自家喜好换成别的不辣口味。
璐稔小贴士
烘蛋刚出锅的时候，一定要趁热吃才好哦，香香的、嫩嫩的，放置一会后，就会塌陷掉好多，因为拍照前没有提前摆好背景，所以耽误了一些时间，蛋饼就显得没有那么丰满、蓬松了。
薄荷的功效与作用
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶...[更多]
