10分钟就能做好的蜜汁排骨-------蜜汁排骨（强力推荐这道菜）

原料：肋排500克  大葱1段  姜1小块  大蒜6瓣  熟白芝麻随意

调料：叉烧酱3汤匙（45ml）  玫瑰腐乳汁3汤匙（45ml）  生抽3汤匙（45ml）  老抽2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克）  冰糖10块  蜂蜜2汤匙（30ml）

蜜汁排骨做法

1、将肋排剁成5cm长的小块，洗净后充分沥干。大葱切成5cm长的段，姜去皮切成薄片。大蒜去皮后，用刀轻轻怕一下，但别拍碎，蒜瓣上有裂纹就可以啦。

2、锅用大火烧热，倒入油，待油5成热时，放入葱段，姜片，大蒜煸炒出香味，然后放肋排翻炒至变色（大约1分钟左右），倒入清水煮开后撇去浮沫。

3、淋入生抽，老抽，冰糖，叉烧酱，玫瑰腐乳汁搅匀，盖盖子，加压，压力快锅上气儿后煮大火6分钟即可关火。

4、关火后静置一会儿，然后给锅放气，待气全部放完（不再喷气），打开盖子，淋入蜂蜜和盐，打开火，用最大火煮，待汤汁收的粘稠即可盛出，撒白芝麻食用。