轻松搞定家人膳食均衡营养第一步----芥花油炸鸡翅
今天做的这道炸鸡翅，用的就是澳有芥花油，炸出的鸡翅带着一股小清新的气息，丝毫没有油腻感，而且多吃也不上火。炸过鸡翅的芥花油，依然清透无比，对于喜欢吃油炸食品的家庭来说，以后再想吃什么油炸食品也不用担心有碍身体健康了！
材料：鸡翅6-8个、鸡蛋2个、面粉150克、面包糠80克。
调料：料酒1小勺、盐1/4小勺、生油1小勺、糖1/4小勺、澳有芥花油250ML。
芥花油炸鸡翅的做法
1、鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，方便入味。
2、将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干。（大约3-4分钟）。
3、沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟。
4、腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀。
5、再次将鸡翅放入面粉中滚匀。
6、最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠。
7、热锅倒入适量澳有芥花油，烧至热8成热。
8、放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火。
9、将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可。
10、炸过鸡翅的澳有芥花油，依然很清。
特别提示
1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上，这样才可以更入味。
2、不知道油烧到什么时候是8成热，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，就是8成热了。
3、炸的时候，一定要中小火，慢慢炸，炸到金黄即可捞起。
芥花油炸鸡翅食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
