9、大葱段炒出葱香，放入虾
10、翻炒均匀，稍微盖盖焖一分钟
11、开盖翻炒至虾变色变型成虾球
12、倒入碗芡，大火翻炒均匀，每个大虾球上都包裹着一层汁
13、倒入干脆的花生豆，淋少许红油，翻炒均匀出锅即可
(图文)宫保虾球(2)食材搭配小提示
木瓜和虾不能一起吃:木瓜和虾
金瓜和虾不能一起吃:虾性温，味甘、威，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，会产生一些生化反应，影响
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。...[更多]
