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菠萝咕咾肉的做法
更新时间:2016-10-08 01:27

菠萝咕咾肉

原料:猪瘦肉300克,菠萝200克,青椒半个,红椒一个,番茄酱适量,白糖适量,醋适量,盐适量,淀粉适量,鸡蛋一个,面粉适量,泡打粉少许。

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法

1.猪肉切成3CM见方的块备用。

2.菠萝去皮以后泡在盐水里去除涩味。

菠萝咕咾肉步骤1菠萝咕咾肉步骤2

3.现在准备最后的烹饪,青红椒切块,菠萝切大小相同的块,番茄酱一份。

4.现在我们来准备给肉挂糊的面糊,鸡蛋或者鸭蛋一个打在容器里,加少许泡打粉,适量面粉跟清水。

菠萝咕咾肉步骤3菠萝咕咾肉步骤4

5.把面糊调的刚好能挂在筷子上,不能太稀,也不能太浓稠了。

6.肉放在面糊里均匀裹上一层面糊。

菠萝咕咾肉步骤5菠萝咕咾肉步骤6

7.炒锅放多一点的油,烧至八成热放入肉块炸。

8.肉块炸至金黄以后即可关火。

菠萝咕咾肉步骤7菠萝咕咾肉步骤8

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