今年从婆婆家拿回来的羊肉因为老公在吃中药，不太敢吃，我和儿子根本就吃不动，更何况我本身并不十分喜欢吃羊肉，所以还剩下很多。其实臭小子是非常爱吃的，但他胃口小，每次都吃不多。奶奶家吃羊肉没什么花样，除了煮着吃还是煮着吃，最好吃的大概就是羊肉蘑菇揪面了。我为了迎合儿子的口味，花样能多点，几乎所有知道的羊肉吃法都尝试过，其中羊肉饭比较受儿子青睐，受其启发，我又尝试着用羊排来做，没想到那味道，简直绝了！满屋子飘香，就连声称暂时不想吃羊肉的老公，也没忍住吃了两大碗！

飘香羊排饭

原料：羊排300克，大米2杯（阿迪锅量杯），胡萝卜一根，元葱半个

调料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油

飘香羊排饭的做法

1.羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分；

2.加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时；

3.胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片；

4.两杯米加两杯水放进阿迪锅；

5.炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色；

6.加入胡萝卜块、元葱片；

7.翻炒均匀；

8.一起倒进阿迪锅中；