春天的故事----红拌双丝
又到了一年中我这儿最美的季节,很喜欢阳光灿烂的日子,骑着小电动,街上乱逛着,毫无目的那种最是幸福。因为可以什么都不想,什么都不做,只是睁大我的双眸,把这春天里的灿烂尽收眼底。先是腊梅迎着初春的寒风怒放着,之后迎春花开始了四季中最华丽的色彩,玉兰花是我的最爱,冰清玉洁,柔美的白色花辬在风中翩翩起舞,桃花、樱花都耐不住寂寞了,你方唱罢,我方登场哦!春天不仅是花草的节日,更是吃货的天堂!
各种蔬菜水果竟相上市,来吧让我和春天有个约会吧!!!
材料:莴苣一根、白萝卜小半根。
调料:橄榄油、六月鲜酱油、六月鲜豆瓣酱、老干妈豆豉、糖、香油。
红拌双丝的做法
1、莴苣和白萝卜擦成丝。
2、将双丝放入碗中,洒些盐腌渍出水。
3、将双丝挤干水份。
4、所有的调料拌入双丝中,装盘时放些自制垛椒即可享用。
红拌双丝食材搭配小提示
葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素,如果将其与萝卜和起食用,食用后经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c,而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用,柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏,失去原有的营养价值。
萝卜的营养价值
萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]