6.干净平底锅加入多点的有，在等待锅子在加热时将茄子放入面酱里两面沾满面酱后裹入生粉，不需要很厚，然后放入锅里中大火炸。
7.两面炸制金黄色即可，切好的甜椒也放入锅里略微炸30秒即可。
8.茄子炸好后准备浇上番茄肉末，将起司边缘稍微去掉一点，不需要很大片的但也不要很小。
9.一片茄子铺到盘子里，茄子上面放上一片甜椒，然后甜椒上面再铺上一片茄子，最后把起司放到表面浇上番茄酱肉末即可食用了，番茄酱肉末一点要带点热的不要凉的否则起司就不会融化了。
茄椒私语(3)食材搭配小提示
苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用，则能为人体提供更丰富的营养成分。
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子营养成分
茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素...[更多]
