做惯了了红烧和耗油味的平菇，换一种椒盐的吃法，会给家人和亲朋一个小惊喜呢！
椒盐平菇
原料：平菇400克，面粉100克，鸡蛋一个、盐稍许、椒盐（炒熟的花椒和盐磨成粉，可以买成品的）适量，食用油适量。
椒盐平菇的做法
1、准备好所有原料。
2、平菇去根部冲洗干净，撕成片。
3、米粉加适量清水、盐少许调成顺滑的面糊。
4、然后加入鸡蛋搅拌均匀。
5、锅预热后加入适量食用油。
6、平菇裹满面糊。
7、放入油锅内。
8、煎制两面金黄即可。
9、出锅后洒上椒盐粉。
10、成盘上桌。
椒盐平菇食材搭配小提示
口蘑和平菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
韭黄和平菇能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃的蠕动，对于增进食欲和防治消化不良很有疗效。平菇具有滋补脾胃、祛风散寒、舒筋活络、增强人体免疫力、抵制细胞病毒的作用，经常食用可强身健体。
平菇的营养价值
平菇，又名侧耳。平菇的营养很丰富，它含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2．6倍，猪肉的1．5倍；平菇含脂肪较少，含有丰富的维生素类以及钙、磷、铁等矿物质。平菇食疗药效◆平菇中人体必需氨基酸含量高，蛋白质含量高，是滋补身体的...[更多]
