今天妈妈带着小侄女来找我，让我给她们做饭，有点难办，因为是孩子，这小妞特别的挑，还好她对我的东西算是不挑的，用我妈的话不是她不挑，是不敢挑，说姐太凶了，呵呵！
是的我对这小妞是很宠爱，但是又很严格，她对我也是又爱又恨。那天我打电话回去找我妈妈，我妈不再是嫂子接了电话，挂了后，小妞让嫂子打通的电话，“姑姑，我好想你啦！你在哪里？”
天我让我妈带上她来找我，我顺便明天带她们去玩，去看一下荷花。菌类食品一直是我的最爱，口感非常好，营养丰富，男女老少都非常适合食用。
菌意满团圆
材料：金针菇50g、鸡比菇100g、咸蛋黄2个、猪肉150g、姜适量、蒜适量、生粉适量、酱油适量、胡椒粉适量。
菌意满团圆的做法
1、如图先把所有材料准备好；
2、锅烧红加入蒜头炒香；
3、倒入鸡比菇，慢翻炒，颜色微转时加入适量盐和胡椒粉，即可装起；
4、锅里加入油和咸蛋黄，用勺子快速弄碎咸蛋黄；
5、加入少量水，收干，倒入金针菇，加入适量盐，炒至金针菇熟，即可装起；
6、锅烧红，加入适量油，倒入姜和蒜头，炒至香味；
7、加入猪肉，翻炒；
8、炒至猪肉表面转色约6成熟；
9、生粉加入适量水，搅拌均匀，再加入适量的酱油拌均匀；
10、把开好的生粉水倒入猪肉里；
11、边煮边搅拌，以免粘底，汁液收干即可；
12、把煮好的菜拼成圆型。
菌意满团圆食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇的营养价值
金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高...[更多]
