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鲜树菇千页豆腐的做法
更新时间:2016-10-07 23:51

今天的主讲其实是千页豆腐,早已前吃过千页豆腐,很为它Q弹香滑的口感和美味所吸引,到处搜寻,一直没有找到有卖的,前几天,外甥女打电话来问我知不知道哪有卖千页豆腐的,

呃……我说,我也在找……没找到……

再后来,她又打电话来说,她找朋友买到了(酒店采购),问我要不要。

必须要啊,先拿两包尝尝看……

鲜树菇千页豆腐的做法

千叶豆腐也称百叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物,富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力。

它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等,豆腐吃起来又Q又滑,口感鲜美。

我喜欢它不仅是因为好吃,主要的原因是,它有助于健康减肥哦……

鲜树菇千页豆腐

原料:鲜茶树菇一小把,千页豆腐一包,彩椒,蒜片,姜片各适量。

调料:郫县豆瓣酱1大勺,泰式甜辣酱或蕃茄酱1大勺,盐少许,白糖小半勺,清水小半碗。

鲜树菇千页豆腐的做法

1,准备好原料,茶树菇去根后清洗干净,从中间斩断一分为二。

2,千页豆腐切薄片后过热油,炸至膨涨起大包后捞出沥油。

鲜树菇千页豆腐的做法步骤1-2

3,炒锅加少许油,油热后炒香姜蒜片,

4,加入一大勺郫县豆瓣酱炒香。

鲜树菇千页豆腐的做法步骤3-4

5,倒入切好的鲜树菇翻炒至树菇软身,

6,倒入炸好的千页豆腐,加一勺泰式甜辣酱或番茄酱,适量盐,少许白糖炒匀,

鲜树菇千页豆腐的做法步骤5-6

7,加小半碗清水,略炖至豆腐入味汤浓时倒入彩椒炒匀出锅即可。

鲜树菇千页豆腐的做法步骤7

盐要少放哦,郫县豆瓣酱是咸的。

鲜树菇千页豆腐

鲜树菇千页豆腐食材搭配小提示

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸,豆腐中的钙会与其结合生成沉淀,影响吸收。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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