最近最近这天，阴晴不定，反差很大，但温度转暖是铁定的。不知道大家有没有和我一样为自己辛苦攒了一肚子肥肉。这下好了，试试春衣，都是呼之欲出的德性，看来，再不减肥，五月就“张惠妹”了。光说不练非女子，哭也没用，还是女子自当强吧！
随着温度的转暖，如果晚上不是太晚睡，早起的难度应该有所降低，晨练不一定是跑步，有效的动一动，哪怕动动胳膊甩甩腿也是好的。晚上的时间分布也得大幅度调整，总而言之，“少吃多运动”就是了。
最近我会多分享一些美味素菜，虽是素菜，可口味并不寡淡，味道好着呢。比如今天这道“蚝油冬瓜”，配料几乎可以忽略不计，调味也简单到只有两味——海天蚝油和糖，但入味至极，软糯香滑，入口时生生有着大口吃肉的快感，且味道一点也不比肉差，不信你就试试看。
可以大口吃的荤味素菜-蚝油冬瓜
材料：冬瓜500克，油1汤匙，蚝油2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒2个、蒜少许，葱少许，水一碗
蚝油冬瓜的做法
1、冬瓜洗净、去皮，切成大块；锅中下油，爆香蒜瓣。
2、下入冬瓜块，翻炒几下。
3、加入水和辣椒，盖上盖子，烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状。
4、加糖和蚝油，至汤汁渐干。
5、开火，下入葱花，即成。
美食小贴士：
冬瓜一定要切大块，才耐煮，且有大块“肥肉”的错觉，汤汁不用太干，有适量汤汁味道更好，如果喜欢浓稠的口感，可在最后下适量水淀粉。
蚝油冬瓜食材搭配小提示
冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。
冬瓜和鲫鱼不能一起吃:冬瓜和鲫鱼
冬瓜的营养价值
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分...[更多]
