很是喜欢孜然的香气，闻到这香气，就有吃羊肉的感觉，是烤羊肉。
干煸花菜，放一些孜然粒进去，让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。
干煸孜然花菜
材料：花菜、孜然、精盐、油、生姜、大蒜、小葱、红尖椒
干煸孜然花菜的做法
1、花菜洗净，控水。
2、把花菜劈成小朵。
3、生姜、小葱，红尖椒洗净。小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝，红尖椒切斜段。
4、炒锅里倒入油，油热后放入生姜丝、大蒜片，红尖椒段炒香。
5、炒至蒜片微黄时放入1/4汤匙孜然粒，小火炒出香味。倒入花菜小葱段，小火翻炒。
6、炒至花菜变色软榻，调入精盐。
干煸孜然花菜食材搭配小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
黄花菜的功效与作用
每100克小黄花菜嫩幼苗中含蛋白质2.63克.脂肪0.89克，纤维3.59克，胡萝卜素0.3毫克，维生索B：077毫克，维生素C340毫克，每100克鲜花中含胡萝卜素195毫克，维生素B20.118毫克，维生素C131毫克。每100克干花含钾2420毫克，钙660毫克，镁227毫克，磷588毫克，钠45毫克...[更多]
