好久没吃鸡了,家里的小狐狸都馋鸡了。
昨天用蚝油、糖和生抽调了照烧汁,用来给她们做了照烧鸡翅,很好吃,小家伙很喜欢。
做法不太复杂,把鸡翅煎的金黄金黄,再浇入调好的照烧汁.....煮至鸡翅把汁儿吸收完毕就可以上桌....
懒人的做法,但味道却是特别赞,喜欢鸡翅的亲千万别错过。
照烧鸡翅---最讨小朋友欢心的解馋菜
材料:鸡翅500克
调料:叉烧酱30ml、蚝油30ml、白砂糖15克、酱油20ml
照烧鸡翅的做法
1、把所有材料准备好。
2、鸡翅洗干净,用刀在背面轻轻划几下,焯水,用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用。
3、加入叉烧酱和小许砂糖拌匀,放在冰箱冷藏腌制一个晚上。
4、把蚝油、砂糖和酱油倒在小碗里,加入小许清水,搅拌均匀成为照烧汁。
5、锅洗净,烧干水分,放入小许黄油或食用油。
6、油热后放入鸡翅。
7、中小火煎至两面金黄。
8、倒入调好的照烧汁。
9、大火煮开,盖上锅盖,煮至收汁即可。
很好吃,吃完还要吮手指,嘿嘿。
美味小贴士:
1、调料中所有的份量可按个人口味增减。
2、鸡翅腌制后再煎会更入味。
照烧鸡翅食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]