虾是现成的，去壳，洗净，挑出沙肠即可，这调味酱的使用可有点讲究。泰式甜辣酱十分鲜美，但其中的辣味，孩子未必适应。于是，我又调入了一些番茄沙司，正好中和一下甜辣酱的辣味。两种美味酱充分调和，再与鲜虾爆炒，做出来的泰式甜辣虾不但色泽红润好看，味道也十分别致诱人，既鲜且甜，还有点辣，但都平和适度，不齁不燥。墨宝看见大虾出锅，早就按捺不住，一口气连吃了5只。
地扪（DelMonte）的食材，三石早就用过，玉米粒罐头做披萨，蔓越莓干做饼干……早知道这是百年的品牌和高大上的象征，但其产品线如此丰富，三石还是刚刚领教。除了传统的罐装食材，地扪旗下还有美味果干、天然饮品和各种调味酱等。这次朋友送的蔓越莓干、西梅干、葡萄干等，都非常新鲜可口，看球时当小零嘴吃最好不过。西梅汁儿等饮品更是口感纯正，风味独特，酷暑天喝上一口，真是生津止渴，清爽无比啊。
经过偶的用心调理，墨宝终于停止了午夜惊魂般的演出，墨爸墨妈也终于能睡个好觉了。那天我问墨宝：“你还要五个爸爸吗？”墨宝说：“我只要一个好妈妈，一个好爸爸……还有5个大虾仁！”
泰式甜辣虾
主料：鲜虾200克，地扪泰式甜辣酱70克，地扪番茄沙司20克。
配料：白洋葱40克，蒜10克，姜5克，法香2克，盐2克，糖2克。
泰式甜辣虾做法
1.将鲜虾去壳，保留虾尾，从背部挑出沙肠，清洗干净，沥干水分备用。
2.将洋葱、姜、蒜和法香分别清洗干净，切成末。
3.锅内倒入葡萄籽油，烧至五成热，放入洋葱末、姜末和蒜末并爆香。
4.倒入鲜虾，翻炒至虾变成红色。
5.倒入泰式甜辣酱和番茄沙司，翻炒均匀，让每一个虾都裹上甜辣酱。
6.调入白糖和盐，快速翻炒。
7.加入法香，翻炒均匀即可。
美食小提示
1.炒虾的过程一定要快，时间不要太长，否则虾肉会变老。
2.白洋葱口感温和，没有紫皮洋葱那么辛辣，搭配甜辣酱很合适。
3.加了番茄沙司和白糖之后，虾的颜色会更亮丽，口感也更丰富。
地扪甜辣酱，甜辣适中，口感温和，风味独特。
蔓越莓干、葡萄干、玉米粒，空口吃是非常休闲美味的小零嘴，用来做比萨、西点，亦是
绝佳的食材。
(图解)泰式甜辣虾食材搭配小提示
木瓜和虾不能一起吃:木瓜和虾
金瓜和虾不能一起吃:虾性温，味甘、威，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，会产生一些生化反应，影响
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。...[更多]
