牛肉炒土豆
材料：牛肉、土豆
配料：葱、干辣椒、蒜头、油
调味：盐、糖、鸡粉、蚝油、海鲜酱油、酒、生粉
牛肉炒土豆的做法
1备材料，牛肉用所有调味料腌15分钟，土豆切丝
2热锅，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用
3原锅加点油，爆香干辣椒、蒜头
4下土豆丝快炒
5下小许的盐、糖、蚝油、鸡粉
6翻炒均匀后加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透
7投葱段，关火
8上碟
牛肉炒土豆食材搭配小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食，恰如《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
