牛肉炒秋葵
材料：牛肉、秋葵、红辣椒、蒜头、香菜、葱、
调味：盐、糖、鲍汁、鸡粉、胡椒粉、花生油、酒、海鲜酱油、麻油、生粉
牛肉炒秋葵的做法
1备材料：牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟，秋葵、香菜、葱切小段，蒜头切碎
2热锅，烧热花生油，下牛肉爆至转色，7成熟，盛起待用
3原锅下花生油爆香蒜头
4下秋葵段炒均匀至转油绿
5下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀
6把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透，淋点麻油关火上碟
牛肉炒秋葵食材搭配小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食，恰如《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
