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鲜虾口蘑炒粉干的做法
更新时间:2016-10-07 20:56

酥山瓯越晾晒粉干具有色白、条细、耐煮、松软等特点,炒煮、干拌均可,味香可口,宴请来宾,算是佳肴。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。

这次用了鲜虾和口蘑炒粉干,两种配料都是我喜欢的。粉干吸收了鲜虾和口蘑的汤汁,不用加味精也很鲜美。

鲜虾口蘑炒粉干

鲜虾口蘑炒粉干

原料:鲜虾、粉干、口蘑、盐、豆豉酱、生抽、大蒜、香葱、生姜。

鲜虾口蘑炒粉干的做法

1、原料备用。

2、粉干用水泡软备用。

鲜虾口蘑炒粉干步骤1-2

3、口蘑洗净后切片。

4、油锅烧热,下入切成末的葱姜蒜末,爆香。

鲜虾口蘑炒粉干步骤3-4

5、倒入两小勺豆豉酱,炒出香味。

6、下入鲜虾炒到变色。

鲜虾口蘑炒粉干步骤5-6

7、倒入适量的水和生抽。

8、水开后下入切成片的口蘑。

鲜虾口蘑炒粉干步骤7-8

9、大火烧开。

10、下入泡好的粉干。

鲜虾口蘑炒粉干步骤9-10

11、搅拌均匀,大火收汁。

12、调入适量的盐,装盘即可食用。

鲜虾口蘑炒粉干步骤11-12

鲜虾口蘑炒粉干食材搭配小提示

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