日本豆腐是个好玩的东西，其实和豆制品没有半毛钱关系，是鸡蛋做出来的，有点像中国的水蒸蛋，为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~
日本的包装上面写的是玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日语里面也可以叫做鸟卵，可是毕竟不文雅，还是玉子豆腐好听一点~
黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆，一点榨菜点缀，真是好吃的不得了！
烧日本豆腐
原料：玉子豆腐，胡萝卜，甜豌豆，香肠，榨菜，生粉，葱油，辣鲜露适量；
烧日本豆腐的做法
1、香肠最好用脆皮肠，口感好~；
2、香肠切成小丁；
3、胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦；
4、玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段；
5、电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油，我加的是自己做的葱油；
6、加入榨菜，炒香；
7、炒到榨菜稍微变色；
8、加入香肠丁；
9、加入甜豌豆和胡萝卜丁；
10、加入玉子豆腐；
11、加入辣鲜露和一点点水；
12、最后加入生粉勾芡即可~
烧日本豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
