前几天泡制了几天海参，有份参与的小家伙很关心海参的最终归宿。
每天放学回来总会问今天能吃了没。
馋猫......用海参给她们炒了鸡蛋，香喷喷的，鸡蛋中夹着弹牙的海参，口感很特别。
海参炒鸡蛋----小朋友最喜欢的菜
材料：海参1条（约80克左右），鸡蛋3个。
配料：小葱、姜茸各适量
调料：胡椒粉、盐、食用油适量
海参炒鸡蛋的做法
1、把所有材料准备好。
2、鸡蛋磕进碗里，加入所有调料，打散备用。
3、海参切成小块。
4、小葱洗干净，切成葱花，姜去皮，剁成茸。
5、热锅下油，油烧至6成热时，加入部分的葱花和姜茸。
6、中小火煸香，加入切成小块的海参粒。
7、翻炒，炒至海参8成熟时，加入打散的鸡蛋液。
8、继续翻炒，边炒边用锅铲将蛋液划散。
9、炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花，翻炒均匀即可装碟。
香香的.......小家伙很喜欢。
好吃，并且能够增强记忆力。
美味小贴士
1、材料中的所有材料都可按个人喜好增减。
2、一定要逼出姜葱的香味后再下海参，这样炒出来的海参不但不腥，并且还有淡淡姜葱味。
海参炒鸡蛋食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
海参的功效与作用
海参，有人称之为“海人参”，因补益作用似人参而得名。海参品种很多，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的晶种。用于补益者多用刺参和光参。...[更多]
