柠香白斩鸡
原料：三黄鸡一只，
调料：柠檬一个、米酒，盐，葱结，姜片，花椒、香油、美极酱油。
柠香白斩鸡的做法
1、取三黄项鸡一只(即脚黄，皮黄，咀黄)，杀鸡取出内脏洗干净，沥干，抹上薄薄的一层花生油待用
2、烧水至开始弄小泡，将鸡放入热水中加如柠檬片、米酒，盐，葱结，姜片，花椒，
3、水开后改小火5分钟
4、关火盖上盖慢慢浸熟约15分钟，
