可乐鸡翅、可乐豆腐什么的我都喜欢，
虽然喝可乐不多。。。入菜确实甜蜜的不得了哇。
所以，感觉可乐也挺百搭~~看看可乐和猪蹄的化学反应吧！
吮指可乐猪蹄——甜蜜的根本停不下来
材料*：猪蹄，2个、可乐，一大杯（约500ml）、;葱，4段、生姜，4片、干朝天椒，4个、八角，1枚；、生抽，1汤勺、水，适量、料酒，2汤勺、盐，少许、油，少许。
吮指可乐猪蹄的做法
1、准备好原材料，猪蹄的毛要烧或者刮、拔处理干净，清洗沥干水。
2、煮锅里加足量清水，放入猪蹄、2段葱和2片姜。
3、大火煮开，加料酒2汤勺，转中小火煮8-10分钟，从沸腾的地方捞出猪蹄块。
4、炒猪蹄，放适量油，小火，炒一下辣椒和剩余的葱姜。
5、放入猪蹄，翻炒片刻。
6、到猪蹄边缘上色，即可；猪蹄被火烤过去除毛，我感觉这种方法不错~~色泽。
7、猪蹄和葱姜辣椒转入电饭锅，倒入可乐，再加少许清水没过猪蹄，加入一汤勺生抽。
8、交给电饭锅炖了，或者砂锅、高压锅之类。我是煮饭模式煮开，转煮粥模式半小时，再煮饭模式到快收干汁。
趁热吃啊~~~enjoy！
甚至会有拉丝！配米饭多好呀~~
吮指可乐猪蹄食材搭配小提示
醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解，使其营养价值增加。
丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
