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香菇红烧肉的做法的做法(2)
更新时间:2016-10-07 19:26

7:倒入步骤4准备好的香料,在炒2分钟,让香味渗透到肉里。

8:倒入足够多的开水。

香菇红烧肉步骤7-8

9:放入2小勺老抽。

10:2大勺生抽。

香菇红烧肉步骤9-10

11:然后放入香菇,连泡香菇的水一起都放到锅里。

12:中小火炖半个小时以后放2小勺盐,在炖20分钟至肉软烂,汁收浓即可。

香菇红烧肉步骤11-12

香菇红烧肉

美食小提示

1、肉焯水的时候冷水下锅更容易逼出血沫杂质。

2、炖肉的时候要放热水,因为肉是热的,放入冷水肉质紧缩不容易炖烂。

3、香菇先清洗一下,这样泡香菇的水就不会很脏,炖肉的时候连水一起放里炖会更香!

4、所放调料是根据我的口味添加的,咸淡自己根据口味掌握一下。 

香菇红烧肉食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

香菇的营养价值

香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]

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