7：倒入步骤4准备好的香料，在炒2分钟，让香味渗透到肉里。
8：倒入足够多的开水。
9：放入2小勺老抽。
10：2大勺生抽。
11：然后放入香菇，连泡香菇的水一起都放到锅里。
12：中小火炖半个小时以后放2小勺盐，在炖20分钟至肉软烂，汁收浓即可。
美食小提示
1、肉焯水的时候冷水下锅更容易逼出血沫杂质。
2、炖肉的时候要放热水，因为肉是热的，放入冷水肉质紧缩不容易炖烂。
3、香菇先清洗一下，这样泡香菇的水就不会很脏，炖肉的时候连水一起放里炖会更香！
4、所放调料是根据我的口味添加的，咸淡自己根据口味掌握一下。
香菇红烧肉食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
