三文鱼营养丰富，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸，除了生吃是最好的选择外，还可以煎或者烤食用，加入适量的柠檬汁后，三文鱼完全没有腥味，还透着淡淡的柠檬香味
柠香三文鱼
材料：三文鱼一块，柠檬汁适量，盐，黑胡椒适量，凉面、什锦菜适量。
柠香三文鱼的做法
1、将三文鱼加入柠檬汁、盐、黑胡椒拌匀，腌制5-10分钟。
2、将锅烧热，倒入适量的橄榄油，待油7成热时调成中火
3、将三文鱼平铺在锅上煎制。变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦。出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可煎好后将三文鱼摆在盘中，
4、锅中再放入适量橄榄油，倒入黄豆酱小火煎一下
5、倒入凉面和焯水的什锦菜翻炒均匀即可
美食小贴士
1、新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养，只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题；
2、冷冻的三文鱼还是蒸，煎或是烤着吃，就不建议生吃，一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题；
柠香三文鱼食材搭配小提示
蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。
柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。
柠檬的营养价值
柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮...[更多]
