实在是一次性煮了太多的土豆，做了很多道土豆泥料理还是有剩，

好吧，冰箱里刚好还有一盒婆婆给的南美大虾，还有朋友给的智利硬质干酪，

那咱就玩个中西合璧的菜肴吧，也装一把高大上，故意摆盘的时候少放几个，

其实哪里够吃呀，哈哈~

这样烤出来的虾真是无敌美味，而且配上硬质干酪，嚼劲十足，

当然，也不能少了填肚子的土豆泥，微咸，吸收了大虾的汤汁，同样美味。

土豆饼焗芝士大虾

主料：土豆1个、大虾适量、大蒜2瓣、盐1小勺、植物油1大勺、硬质干酪适量、胡椒粉适量

土豆饼焗芝士大虾的做法

1、土豆洗净放入高压锅煮熟

2、煮土豆的时候开始处理大虾，虾要摘去虾头

3、然后从背部切开抽出虾线，腹部记得不要切断哦

4、碗内放入捣碎的蒜泥，胡椒粉，盐

5、植物油一大勺烧热浇在蒜泥上激发出香味

6、放入大虾抓匀腌制15分钟