芙蓉鸡片体验一次装嫩的感觉
芙蓉鸡片
主料：鸡胸肉
辅料：冬瓜；鸡蛋清；姜丝
调料：盐；淀粉；鸡汁；料酒
芙蓉鸡片的做法
1、先看看原材料：鸡胸与冬瓜的比例5:1，但冬瓜水分大，不出数。
2、先把鸡胸切成肉片，待会入绞碎机时，打的匀称。
3、姜丝泡水，待会再用姜水，冬瓜也切片待用
4、分别将鸡胸肉和冬瓜打成茸状，放入容器中。
5、加入姜汁水；料酒；盐；玉米淀粉；鸡蛋清，搅匀后，放入冷藏30分钟。
