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蒜泥白肉莴笋卷的做法的做法
更新时间:2016-10-07 18:18

简单的两样食材,花点心思就能成就一盘荤素雅致、蒜香扑鼻的蒜泥白肉莴笋卷,百吃不厌。

百吃不厌的蒜泥白肉卷【蒜泥白肉莴笋卷

食材:莴笋、五花肉片、蒜泥汁

调料:姜片、花椒、浓缩鸡汁、辣椒油、盐

蒜泥白肉莴笋卷

蒜泥白肉莴笋卷的做法

1、准备食材。

蒜泥白肉莴笋卷步骤1-3

2、无花肉切成薄片。

3、莴笋去皮,切丝。

4、将蒜切成蒜泥末。

蒜泥白肉莴笋卷步骤4-6

5、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。

6、锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开,放入无花肉片,煮至熟透后捞出,晾凉。

7、将莴笋丝放入刚才煮五花肉的锅中,焯水后捞出。

蒜泥白肉莴笋卷步骤7-10

8、用无花肉片将莴笋丝卷成卷,装盘。

9、炒锅中热油,将热油倒入蒜泥碗中。

10、将蒜泥汁淋在肉卷中即可。

蒜泥白肉莴笋卷的做法

蒜泥白肉莴笋卷食材搭配小提示

细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷,细辛味辛性温,两者药效功能皆不相合,故不宜同用。

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

莴笋的营养价值

莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌...[更多]

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