今年从老家背了两回柴鸡蛋回来，每次回去就到处搜罗这东东，不管多少好不好带我们都坚持把它扛回来，就为了留着做给孩子吃，而且这东东我发现在冰箱里能存放好长时间，最最主要的是老家的鸡都是散养的不喂一丁点儿的饲料，给孩子吃着更放心哈
柴鸡蛋炒出来的颜色跟普通鸡蛋就是不一样，要格外黄些，这次加了些木耳进去，营养更丰富，剁椒也正好能去除鸡蛋的腥味儿，变得更下饭哈
简单快手又下饭的剁椒木耳斩蛋
材料：柴鸡蛋、木耳、姜蒜、剁椒、盐、葱花
剁椒木耳斩蛋的做法
1、所有材料准备好备用
2、鸡蛋打散，锅中油烧热后下鸡蛋炒至凝固后捞出备用
3、锅中放油，下姜蒜末和剁椒炒香
4、加入炒好的鸡蛋
5、加入木耳碎
6、加入盐和葱花炒匀即可
美食小提示
1、炒制鸡蛋的时候用筷子感觉比用锅铲好使哈
2、木耳提前泡发过，切碎直接炒热就行
3、不喜欢吃辣的朋友就别放剁椒了
红黑黄绿颜色搭配略有层次感
简单又快手的米饭杀手
剁椒木耳斩蛋食材搭配小提示
白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
黑木耳的营养价值
黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多]
