昨天，下了一夜的雨，今天感觉有点凉，早上懒床，玩手机。

突然闻到一阵阵的炸豆腐的香味，顿时就觉得肚子饿了，赶紧洗漱完毕，去市场买豆腐，到家就把豆腐煎炸了，一边吃一边炸，最后没剩几块。留着午饭有着落了。

双椒烩豆腐是一道营养丰富的下饭菜。双椒就是红绿辣椒。

添加在菜品中，使这道家常菜，营养更丰富。色泽更漂亮。

豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

香辣鲜香又下饭的家常小炒----双椒烩豆腐

主料；豆腐200克，青椒50克，红椒50克，肉沫100克。

辅料；泡椒，葱碎，酱油，糖，料酒。

双椒烩豆腐的做法

1、准备好所用食材。

2、豆腐切成大片。

3、青红椒洗净去籽，切成块。

4、锅中注入油，下入豆腐片，小火煎炸两面金黄后捞出。

5、锅中留底油，下入泡椒煸炒。