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黄瓜时蔬卷的做法的做法(2)
更新时间:2016-10-07 17:20

7.将黄瓜片3个交错叠在一起,一头放菜码。

8.卷成卷,蘸酱料吃。

黄瓜时蔬卷的做法步骤7-8

黄瓜时蔬卷的做法小贴士

1.金针菇焯水时时间不要久,5秒就可以,目测刚有点变软就要捞出来,时间久了容易嚼不烂。

2.肉,一点要选最嫩的里脊肉,口感才最好,不用挂浆,直接炒也很嫩。

黄瓜时蔬卷的做法步骤

黄瓜时蔬卷食材搭配小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

黄瓜的营养价值

黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]

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