八月红薯粉丝色泽有点灰，粗细均匀，没异味，我煮的时候没怎么泡，就是洗一下，就放开水里煮了，煮8分钟左右就差不多了，然后用冰凉开水泡10分钟，粉质好爽滑，好的红薯粉丝就该是这样的；再说一下金玥公司的香辣酱，那不是一般的香辣，平时我吃个朝天椒做的菜都还行，相比之下，这个香辣酱利害多了，吃得我冒油呀；八月红薯粉丝、金玥香辣酱、鱿鱼在凉拌在一起，哈，不用猜，肯定好吃。
香辣鱿鱼拌红薯粉
材料：八月红薯粉丝50克、鱿鱼2只、香菜、小葱、洋葱各适量
调味：金玥香辣酱、盐、酱油、糖、麻油、鸡粉、凉开水
香辣鱿鱼拌红薯粉的做法
1.八月红薯粉丝、金玥香辣酱与其他材料，鱿鱼去内脏切圈，其他配料切丝
2.鱿鱼圈用沸水焯熟，捞起待用
3.红薯粉丝洗后放沸水煮8分钟左右
4.红薯粉丝用冰凉开水泡10分钟
5.金玥香辣酱、盐、酱油、糖、麻油、鸡粉、葱白丝、凉开水放一碗内
6.热锅，下点麻油爆香洋葱丝
7.把爆过的洋葱丝与油同放碗内
8.红薯粉丝、鱿鱼圈、香菜、葱丝放一大碗内，拌入香辣酱汁，所有材料拌均匀即可食用
八月红薯粉丝也叫真氏粉丝，因最早出现在明朝时江西的真氏家族，后迁至湘西，现由八月公司继承运用了真氏的技术，取其工艺中的精华，使这个传统红薯粉丝的口碑更加稳固。
我想，是不是香辣酱就如描述中的湘西族人那般粗犷豪迈吧，酱里一段段的辣椒红彤彤的，那可是七姐妹朝天椒呀，那个辣不容小看呀；这香辣酱看来不久的将来，要围着地球绕几圈也不是问题了
香辣鱿鱼拌红薯粉食材搭配小提示
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
鱿鱼的营养价值及功效
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]
