这道菜完全属于个人创意哈，因为最近入手一袋墨鱼干和一袋鲜贝，这些海鲜干货从来都没做过都不知道该如何下手，但又不想造成浪费，于是想着法儿的消耗它，最后墨鱼干我是一点儿都没浪费，可惜了那一袋干贝了，个儿大品质也不错，可还没等我想好怎么做人家就已经发霉了，只好扔掉，不过我庆幸的是这东西里面绝对没有防腐剂哈，要不不会这么快的就会坏掉的，还好赶在这之前这袋墨鱼干被我做成了四道不同的菜消耗殆尽了

把墨鱼干做成香辣味儿的，这样能压住海鲜的腥气，更重要的是我们一家人都是重口味的，做成这样更容易被大家接受哈，不过做完后发现这种想法是正确的哈，大家一致认为这味道还不错，挺下饭的

这东东我发现都能当零食吃哈，有嚼劲儿还不塞牙，边拍照俺就边品尝上了，一口气吃掉好几人根儿，这是做饭的人特有的福利哈

把海鲜做成重口味-香辣墨鱼干

材料：墨鱼干、姜蒜、辣椒、洋葱、豆瓣酱、花椒、料酒、蒜苔、生抽、香菜

香辣墨鱼干的做法

1、墨鱼干提前一晚上泡发

2、去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头

3、将墨鱼干切成条必用

4、锅中加入清水，入墨鱼干和姜片料酒煮三十分钟至软

4、热油爆香干辣椒和花椒

5、加入豆瓣酱炒出红油

6、下姜蒜和洋葱煸炒