3张图片
“西红柿疙瘩汤 暖暖的来一份开始美好的一天
天冷了,总是想暖暖的东西。
早餐,准备一份暖暖的疙瘩汤,开始美好的一天。
这个汤做起来很简单,也很家常,但常常有朋友问我怎么做,那就写出来好了。
材料:西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量
调料:盐 芝麻油
做法:”
西红柿 两个
面粉 半碗
鸡蛋 两个
小葱 适量
香菜 适量
盐 适量
芝麻油 适量
烹调油 适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1.面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。
2.所需要的蔬菜。
3.西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。
4.炒锅倒油,下小葱炒香,
5.下西红柿炒烂。
6.加上水煮开。加上合适的盐。
7.水开后下面絮,边下边搅动锅子。
8.煮开后淋上蛋液。
9.再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。
1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。
使用的厨具:煮锅