1张图片
鱿鱼 500克
糯米 200克
香菇 50克
葱头 25克
生抽 1汤匙
蚝油 1/2汤匙
盐 1茶匙
咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
1.糯米提前浸泡12个小时，隔水大火蒸熟；
2.鱿鱼撕去表面那层，用少量盐、生抽腌制1小时；
3.香菇提前浸泡后切成粒，葱头去衣切成粒；
4.热油，放入香菇、葱头粒，炒香；
5.倒入蒸好的糯米饭，加入盐、生抽、蚝油炒匀；
6.将炒的馅料，塞入鱿鱼里，用牙签封口；
7.烤箱预热，上下火220度 ，烤30分钟；
8.取出，切块，即可 。
使用的厨具：电烤箱
