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小吃水果小圆子的做法
更新时间:2016-10-04 18:54

水果小圆子的做法

 4张图片

以前对甜品店特别向往,那会比较出名的甜品店,我们城市都没有,后来连锁店一开,就迫不及待得去品尝,吃完后特别失望,都没有我自己做的好吃,价格又贵、内容又少,所以再也不出去吃了,还是自己做的最好吃。

食材明细

    糯米粉 40g

    20g

    淀粉 6g

    芒果 60g

    牛奶 150g

    红火龙果 30g

    甜味口味

    工艺

    半小时耗时

    普通难度

水果小圆子的做法步骤

    水果小圆子的做法步骤:1

    1.糯米粉里加入水。

    水果小圆子的做法步骤:2

    2.揉成团状。

    水果小圆子的做法步骤:3

    3.取一小块揉成圆形,在淀粉中滚一下,直到将面团揉完。

    水果小圆子的做法步骤:4

    4.下锅将小圆子煮熟,捞出后泡在冰水里。

    水果小圆子的做法步骤:5

    5.将芒果分成两半,一半切块,一半放入料理杯中。

    水果小圆子的做法步骤:6

    6.加入牛奶。

    水果小圆子的做法步骤:7

    7.用料理机打成奶昔状。

    水果小圆子的做法步骤:8

    8.打好的芒果非常稠,倒入容器中。

    水果小圆子的做法步骤:9

    9.因为稠,所以表面放上小圆子和水果,不会沉下去。

小窍门

1.小圆子要多煮一会,煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。

使用的厨具:食物调理机、煮锅

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