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“每次看到这笑脸土豆饼时都被它萌萌的笑态所吸引，一直忍不住想做一次可就一直没机会；这次终于下定决心将它拿下，哈哈：在做的过程中一直想笑呢，萌萌的，憨憨的煞是可爱啊~~~”
土豆 100克
玉米淀粉 100克
芥花油 适量
食盐 2克
清水 少许
面粉 少许
番茄沙司 1小碟
原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度
1.准备好土豆和玉米淀粉
2.土豆去皮煮熟压成泥
3.加入食盐、玉米淀粉和少许清水
4.和成一个大面团
5.用擀面杖擀成厚约0.6毫米的大片
6.用饼干模具压出加圆片
7.用一根筷子戳出两只眼睛
8.再用勺底边缘戳出嘴巴的形状
9.做好后在每个笑脸正反面拖些干粉
10.炒锅芥花油烧至7成热，依次丢入笑脸土豆饼
11.炸至两面金黄即可
12.吃时蘸点番茄波沙司更美味
1、土豆泥与玉米淀粉的份量为等比例
2、和面团时，先用土豆泥中的水分揉面团，然后再分次添加清水，直至干湿正好即可
3、擀大片时，约在0.6毫米左右就行，不要太簿也不要过厚，否则影响口感
4、入油锅前：需在表面拖些干粉，这样炸出来的笑脸不会成花脸
使用的厨具：平底锅
