1.面粉加温水和酵母揉成面团，面要硬一点，太软做不成型。
2.于温暖处发酵，这是发发的面。
3.准备好大枣，如果枣太大就要切开。
4.发好的面要用力揉至顺滑细。
5.分成小块。
6.拿出一块再揉，看着面特别细腻再团成圆。
7.用两个小指对起来挑出五个孔儿，下边对角四个，顶边一个。
8.再把五个孔插上大枣。
9.做好了以后于温暖处二次发酵二倍大，锅里加水烧开后再把枣饽饽摆到锅里蒸25到30分钟即可。
10.蒸熟的饽饽可以用红色盖上自己喜欢的图案。
揉面的时候是有技巧的，不会揉越揉越硬，全揉的越揉越软，关键是要用力哦。
