1.鲜豆干中油温入油锅炸。
2.待发黄起泡捞出沥油
3.锅中加适量水，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、酱油等调味。
4.入味入色后捞出，烤箱230度，上层，下接烤盘，30分钟左右，中间几次拿出翻面调整
卤好后，也可不烤，直接食用。
