1.材料准备好。
2.鸡肉切好洗净，备用。
3.青椒切好备用。
4.热锅放油。
5.加入适量的花椒，爆香。
6.加入生姜和干辣椒爆香。
7.加入鸡块翻炒。
8.把鸡块翻炒一会，颜色有点泛黄。
9.然后加入大葱和料酒继续翻炒
10.加入甜面酱继续翻炒。
11.翻炒均匀后，加入适量的清水，炖煮15分钟。
12.炖煮的时候加入适量的桂皮，增加香味。
13.等汤汁收的差不多的时候，加入青椒和大蒜。继续翻炒。
14.翻炒一会就可以出锅了。
青椒和大蒜一定要最后放。
