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鲁菜蜜粘花生
更新时间:2016-10-04 07:48
用料
花生200g
结晶蜂蜜130g
香油少许
 
蜜粘花生的做法步骤

  1.花生米放电铛中烙熟。

  2.锅中放入结晶蜂糖。

  3.中小火,至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。

  4.蜂蜜汁逐渐变黄色,泡也逐渐变小。

  5.大泡转小泡时倒入花生翻炒匀。。

  6.将粘满蜜糖的花生放入抹了香油的容器中,轻压成型,放凉后脱模。

  7.切成大块即可食用。

小贴士

  花生红衣有补的功效,如不喜欢,可将红衣搓掉再裹蜜汁。
 

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