用料
韭苔150g
猪头肉75g
千张80g
姜5g
酱油10ml
美极鲜10ml
花生油30ml
韭苔千张炒肉片的做法步骤
1.千张切成菱形片。
2.韭苔洗净切段。
3.猪肉切片。
4.热锅下油，放入少许姜丝炝锅。
5.放入猪肉丝。
6.翻炒至猪肉变色出油。
7.放入千张。
8.翻炒出香味。
9.再加入韭苔段。
10.翻炒至韭苔断生。
11.加入酱油和美极鲜。
12.翻炒20秒关火即可。
小贴士
千张喜油，炒制时多放些油。
旺火素炒。
