用料
菜花400g
黑香肠100g
油适量
盐适量
生抽适量
大葱适量
姜适量
黑香肠炒菜花的做法步骤
1.菜花掰成大小适中的块。
2.黑香肠切厚片。
3.把洗净的菜花放入热水内烫2分钟。
4.烫过的菜花倒入盆中沥干水分备用。
5.锅中倒入少许油把黑香肠放入小火慢慢煎一下，把里面的油脂煎出来。
6.放入葱花和姜末。
7.把菜花倒入锅中翻炒。
8.加入少许盐。
9.滴入适量生抽拌匀即可。
小贴士
因为黑香肠已经有咸味了，所以盐要少放。
菜花烫一下炒至会快一点。
