用料
菜花350g
猪肉末80g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
香油适量
肉末炒菜花的做法步骤
1.菜花洗净，切适量大小；
2.锅中煮开水，放一点油盐，下菜花焯熟；
3.热油锅，下姜蒜爆香，然后下肉末炒香；
4.下焯熟的菜花一起炒匀；
5.下盐调味；
6.加一点生抽炒匀；
7.上锅前下葱花和香油即可！
小贴士
菜花也可以生炒不用焯水，但炒的时候可以要加点水以免糊锅。
