用料
豆角500g
芝麻酱适量
盐适量
醋适量
香油少许
大蒜3个
老抽少许
麻酱豆角的做法步骤
1.将所需要的食材准备好。
2.将大蒜切成末备用。
3.豆角洗净，摘好，用刀切成小段。
4.锅中倒水。
5.水开后将豆角放入，焯熟。
6.捞出焯熟的豆角，撒上蒜末、醋、老抽、盐拌均匀。
7.将芝麻酱放入碗中，加入少许咸盐，倒上凉白开搅匀。
8.将芝麻酱淋到豆角上即可享用美味了。
小贴士
豆角买回来后直接清洗，清洗后再摘，以减少维生素的流失。芝麻酱本身浓稠，所以加水拌匀口感更好。
