玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小。玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
南瓜玉米糁子用料工具
主料：玉米糁子(适量)南瓜(适量)枸杞(适量)辅料无
厨具： 煮锅分类五谷杂粮粥原味煮半小时简单难度
南瓜玉米糁子的做法:
1.食材：玉米糁子、南瓜、枸杞。
2.煮锅加水，水开后加入玉米糁子，并不停搅拌。
3.搅拌均匀后加入南瓜同煮（一定记得边煮边搅，以防糊锅）。
4.玉米糁子煮熟后再加入枸杞，煮5分钟即可。
5.出锅
小窍门：
煮玉米糁子时一定要边煮边搅，否则很容易糊锅。
