法制晚报·看法新闻（记者 张鑫）昨天下午，2018中国食品辟谣论坛在京举行。会上数据显示在全部被监控到谣言中，食品谣言比重最大为45%，其中涉及农产品的谣言在食品中占比最大。农村农业部官员表示，从今年7月起用半年时间，在全国组织开展质量兴农万里行活动，用事实击破农产品谣言。
食品谣言农产品是主要目标
“在由政府、食品生产者、媒体、消费者构成的多元系统中，信息流动不均衡、不及时、不通畅是引发谣言泛滥的基础。”在昨天举办的2018中国食品辟谣论坛上，农业农村部农产品质量安全监管局应急处处长方晓华认为。
在昨天的论坛上，新华网政务大数据事业部总监吴新丽表示，在监测到的谣言中食品要监占比最大，达到45%。农产品作为食品的源头，其谣言问题一直备受关注。此前有报告显示，仅2017年涉及农产品及其相关制品的谣言占全部食品谣言的比例超过7成。
而农村农业部舆请监测数据显示，农产品质量安全负面报道中近一半是谣言、传言。经常使消费者无所适从，农产品质量安全谣言在传播过程中往往具备三个特征：标签化，谣言普遍自带“致癌”、“有毒”、“机素”、这样的标签，用极尽夸张的词语吸引网民的眼球；视觉化，“塑料大米”谣言中是把相关图片移花接木，到了“避孕要葡萄”谣言的时候，已经是小视频成风，应该说谣言更倾向于用一些视觉化的表现手段，来让自己看起来更“真实”；社交化，常用的社交媒体平台，比如说我们的微信、微博，是目前谣言传播的主要渠道，特别是封闭新较强的微信朋友圈，也更是成为谣言滋生的“温床”。
网络空间有它的自带的匿名化、低门槛、跨时空和去中心化特新，也助长了网络谣言传播的“蝴蝶效应”。
而根据《中国互联网发展报告2018》显示，我国网民规模达7.72亿，手机网民规模达7.53亿。手机网民最常用的就是社交类网站和工具，排名前三的就是微信朋友圈、微博以及QQ空间。其中，微信公众号月活跃账号数量是350万，月活跃粉丝数7.97亿。而微信和微博正是传谣的主要平台。而不可忽视的是，一些新闻类网站在谣言传播过程中也扮演了不好的角SE。
认知不对等 农村农业要“讲出来”
方晓华表示，农产品质量安全谣言，产生的社会危害非常大，不仅给消费者造成恐慌，容易对产业造成冲击，有的时候甚至是毁灭新打击。
2015年，曾经传出“毒草莓”谣言致使当年全国多个地方的草莓滞销。北京昌平草莓日销量下降了82%，销售价格下降了一半多，2周时间便损失了2600余万元。2017年初，一段2分钟的，关于“塑料紫菜”谣言，让晋江紫菜行业损失了近1个亿。
在2017年，全球知名一家咨询公司发布了一个调研的报告，就显示出来，公众对我们食品安全的关注度达到了93.83%，与这个形成鲜明对比的是，公众对于信息的了解只有50%左右。方晓华认为强烈的信息需求和对科学认知之间形成了矛盾，也为谣言的产生和传播创造了条件。
“作为监管部门，我们要积极地主动地加大正面宣传，在‘产出来’和‘管出来’的同时，要做到‘讲出来’，用科学的声音来占领我们的舆论阵地。”方晓华表示，为了让公众深入了解农产品质量安全，农业农村部从今年7月份开始，用半年时间，在全国组织开展质量兴农万里行活动，形成强大的宣传声势，普及科学的农产品质量安全知识，同时发布准确的权威的信息，讲好质量安全故事，提振公众的消费信心。
