日本人爱吃生鱼片,是跟中国人学的
生鱼片在中国古代被称为“脍”或“鲙”。
如果问东汉的广陵太守陈登,有什么比不能吃生鱼脍更痛苦的事?那一定是不能天天吃生鱼脍。
后来因为他过量食用生鱼脍感染了寄生虫,还是华佗治好的。可是一个吃货不会因此就放弃自己的使命,他后来仍然继续吃生鱼片,终于有天把自己吃死了。
唐朝是食用生鱼片的高峰期,也是在这时传到日本,渐渐成为日本人的饮食所好。
日本人家吃的拉面,是跟中国学的
拉面的技术是在一九一二年时由日本人自中国引进到横滨。由于明治五年时日本和满清签订了“日清友好条约”,使得大批华侨迁徙定居在三大港口─横滨、神户和长崎,因此中国人聚居的地方便有了“中华街”的形成,而拉面的技术也就是从这些地区流传出去的。
当然,在一九一二年时还没有拉面这名词,当时的日本人称拉面为“龙面”,也就是指龙吃的面(龙的传人及中国人)。而且当时的日本拉面店,店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服
日
本爱看的国技相扑,是跟中国学的
相扑尊为日本的国技,是日本人非常喜欢的一项传统运动,每年都有多次相扑大赛,吸引大量观众观看。这项在日本流行在中国鲜有人为的运动,实则起源中国。相扑在秦汉时期叫角抵,南北朝到南宋时期才叫相扑,大约在唐朝时传入日本。日本《相扑之始》一书中也有说明,相扑产于中国,唐朝时传到日本,后成为日本国技。
日本爱穿的和服、木屐和爱睡的榻榻米,都是跟中国学的
和服是日本的传统服饰,在江户时代以前称为吴服,源于三国时东吴通过商贸活动将纺织品和缝纫技艺传入日本。日本人在吴服的基础上有所改良形成了现在的和服。