作假
四川老板仓库摆电饭锅
边煮边尝试口感
进入四川的走私大米，还要经历一番改头换面才流向市场。从收网时立案侦查的13起案件来看，成都范围内的邛崃、大邑、蒲江是集中地区，省内的渠县、广汉、德阳也有收货窝点。而他们做的都是同一件事--在私人的米厂、粮油加工厂里，给走私大米“变脸”，成为国产米。
该警官介绍，越南、缅甸生产的大米，口感不佳，但适合生产成米粉、米线，走私大米到货后直接销售，由米粉作坊来购货分销。部分大米通过换包装和掺杂进散米的形式，也进入了销售渠道。而这次查获的13起案件中，其中一家窝点换包装甚至做到了“按需更换”：“你需要什么牌子我就给你装成什么牌子，口袋可以现印，泰国香米、东北大米等市场上好吃好卖的种类是最容易被走私米冒充的，自己注册生产的小牌子就掺杂走私米来卖。”
为了让走私米的口感接近仿冒的“正品”，参与走私的四川老板在案发后交代，走私米刚进来时，他们会在仓库摆上一口电饭锅，边煮边尝，直到调配出合适的比例。调配比例形成后，每次掺走私米、换包装就有了参照，形成成熟的“造假标准”。
据统计，13个窝点每次分别以一车皮60吨的量向云南订购走私米，每个月达四五次。最后每家查获的量从几百吨到几千吨不等，共计2.44万吨，为四川粮食走私的历年最高。
警惕
8-10元的泰国“茉莉香米”
很可能是假冒的
冒着刑事犯罪的危险，千里迢迢从东南亚走私大米，这其中有多大的利益空间?上述警官表示，出于对我国粮食安全的考虑，国家以补贴的形式收购国内农民自产粮，并对大米等农产品进出口实施配额管理，客观上形成了国内大米价格高于境外。
按同品质类比，走私大米比起国内大米每吨便宜数百元，在市场上形成低价倾销的现象。
大米市场上的走私乱象，省农科院作物研究所水稻室的副主任任鄄胜也有所了解。他表示，遍布各大超市、卖出8～10元1斤的泰国“茉莉香米”，在国内市场上50%都是假冒的。因为产量有限，茉莉香米只在泰国北部几个省份生产，产量不过每亩600多斤，还要面向全球出口。国内用3～5元每斤的优质川米、湘米仿冒，或者用走私大米仿冒，消费者很难通过口感判断。
任鄄胜介绍，走私入境的还有部分是“陈化米”，在热带国家放置一两年的陈米，原本只能做饲料，走私入境后抛光、打蜡作为正常大米卖，或掺到国内大米之中，在中档价位的市场不少见。他提醒市民，淘米时水清没有米浆，可能抛过光;莫起来光滑手感好的大米，则可能打过食用蜡。
“农产品走私，不仅涉及偷逃国家应缴税款，还可能转化成收储粮骗取国家补贴，伤害农户种粮积极新。而未经检验检疫走私入境的粮食还严重威胁人民群众食品卫生和安全，守卫国门安全，一刻不得放松。”成都海关缉私局相关负责人表示。（成都商报记者 钟茜妮 图片由成都海关提供）
