揭秘云南高价“冬瓜猪:林中散养 个个都是运动健将
【背景】提到猪,人们往往会想到在圈中又馋又懒的肥胖形象。然而在云南西双版纳,一种特有的“冬瓜猪”却在林中自由活动,取食树叶和青草,个个都是运动健将。
据介绍,冬瓜猪又被称为“油葫芦”或“细骨猪”,是云南有名猪种。记者近日走进西双版纳康农农业发展有限公司位于景讷乡的养殖基地,西双版纳特有的冬瓜猪在占地数十亩的林间奔来跑去。这里散养的冬瓜猪每公斤价格在70元人民币左右,是普通饲养猪的4倍。
基地的管理者李天荣说,冬瓜猪生长速度较慢,主要喂食玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆等生态饲料,是真正的“生态肉食品”。再加上林间散养的形式让猪的运动量充足,肉质更好。李天荣说,要想追上并抓到这些猪,可不容易。
原本常被人工饲养的猪,放在林地间恢复“走兽”本SE,其价值也翻了数番。生态养殖,在当地逐渐成为一种潮流。
【同期】(康农农业发展有限公司总经理 徐锐)
因为现在我们也感觉到食品的一些安全问题,就感觉到现在大家很难买到放心蔬菜、肉食,大部分都是一些饲料催长出来的产品,包括蔬菜也是农场农要用的比较多。我们想做一件对社会、对大家身ti健康有意义的一件事,所以我们要坚持做有机产品的想法、思路。
【解说】据了解,康农公司除在景讷乡建立一个养殖基地,用于生态养殖机、鸭、鹅、鱼、冬瓜猪等,该公司还在勐遮镇建设一个经品大米基地。生态有机产品虽然价格较高,但早已被云南各地的客商订购一空。
【同期】(康农经品米基地负责人 许宝柱)一些现代人的生活,就是生活水平都有所提高,都从健康方面来发展,就是一个是吃的,刚才我们也说了“民以食为天”,你吃的东西是健康的话,我花的价格稍微高一点我也值得,因为对自己身ti好,一个主要的(是)我们无公害、有机、绿SE这几样东西,因为市场前景很大。因为现在对健康消费的人群越来越多。
【解说】在西双版纳原始森林公园旁,田爱飞开办了一个米线厂,她选择了价格偏高的老挝生态大米作为原料,制作傣族传统米线。目前,她的米线受到了中高端消费市场的青睐。
【同期】(西双版纳津津食品有限公司负责人 田爱飞)因为我觉得现在,人们也不缺钱,然后就是说对健康比较注重,所以说我觉得哪怕价格高一点,就是我们还是愿意选择这样的一种原料拿来做。
【解说】西双版纳作为中国西南边陲的“绿洲”之一,生态环境优越。当生态价值逐渐被发现,不少农产品企业正借助生态环境优势,发展生态有机农业,成为不折不扣的“聚宝盆”。
记者 刀志楠 繆超 云南西双版纳报道