3
木瓜椰乃冻
食材：
木瓜1只(成熟的)、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片。
做法：
1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面，将帝部往下约5cm横切开露出内部的籽，用长柄的小勺仔细将籽全部挖出。
2、椰浆和糖放在厚底乃锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，轻搅至糖融化。
3、将泡软的吉利丁捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅融化。并隔冷水降温。
4、降至常温的椰浆倒入挖空心并保持立着的木瓜里，再盖上瓜帝部分。
5、将木瓜放温度在0至4度之间的室外或窗台上，两小时左右内部凝固后，即可切开装盘。
功效：
这道木瓜椰乃冻，漂亮的颜SE伴着热带风请的口感，凉凉甜甜清清爽爽，小朋友会非常喜欢。
